日別アーカイブ: 2014年8月1日

8月に入ってますます暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしですか？体力消耗を軽減するには、その時期の旬の食材を食べることが大事と言われております。和が家から8月の旬な食材をご案内いたします♪

天然モノにこだわった【旬のお刺身】です！養殖の技術や冷凍の技術が進歩している昨今、通年で食べられる食材が増えてきていますが、和が家のお刺身は【天然モノ】にこだわってご提供いたします！！その日の一番美味しい天然のお魚を仕入れますので是非ご賞味下さい♪

本日の天然モノは【鰍(イナダ)のお刺身】です!!鰍(イナダ)は鰤(ブリ)の若魚で、旬は夏です。鰍(イナダ)が成長して、冬の旬モノである鰤(ブリ)になります。くどい脂がなく、比較的淡白なお刺身です。出世魚の【鰍(イナダ)のお刺身】を是非ご賞味ください!!

また、旬な串揚げとして【鱧(はも)】、【鱚(きす)】、【蛸(たこ)】、【完熟かぼちゃ】をご用意しておりますので、変わり種の旬な串揚げもオススメです!!

旬モノでスタミナをつけて、暑い夏を乗り切りましょう♪

和が家(わがや)スタッフ一同より